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濉溪县餐饮单位积极倡导“光盘行动”​

来源: 2020-09-02 08:43:34

淮北新闻网讯 连日来,濉溪县认真贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,推进餐饮单位积极倡导“光盘行动”,拒绝“舌尖上的浪费”。

濉溪县要求餐饮单位完善菜单、菜谱,主动标示菜肴分量,根据客人需求提供“私人订制”菜品,引导消费者按需点餐、合理配餐、珍惜粮食、理性消费,自觉参与“光盘行动”。同时,充分发挥全县200家食品安全示范店、示范街的引领辐射作用,带动餐饮单位重节约、反浪费。加强对大中型餐饮企业、学校及机关、企事业单位食堂等餐饮单位日常监管,在采购和厨房制作过程中,采取计划定量采购和存储,设立节俭消费提醒制度,制止食品过度浪费。目前,已覆盖6家大中型餐饮企业、109家学校(幼托机构)食堂。

与此同时,濉溪县坚持便利节俭用餐原则,加大网络订餐平台和单位团餐等在内的大众餐饮监管,推行自助餐服务和分餐制服务。引导餐饮企业不设置最低消费额、不诱导消费者过度消费,主动取消各种有碍节俭的不合理规定。同时,倡议号召餐饮企业主动提供节约延伸服务,推动文明用餐。鼓励餐饮单位主动为顾客提供环保餐盒,用于打包服务,并根据剩余菜肴特点,向消费者提供再次加工技术指导。濉溪县各餐饮企业在店堂醒目位置设置公益广告、告示牌、LED屏幕,播放“反对铺张浪费、倡导文明用餐”“适量点餐、文明用餐、剩余打包”提示语,在用餐场所张贴或摆放文明用餐提示卡,提醒、劝导客人文明用餐,杜绝餐桌浪费。截至目前,濉溪县累计印发文明餐桌公益广告1.2万份,文明餐桌提示卡3万个,实现了全县3000余家餐饮服务单位全覆盖。 


记者 吴永生 通讯员 王琪

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